Poireau - 250gr

Le poids moyen d'un poireau entier est d'environ 150 grammes. Cependant, ce poids peut varier en fonction de la taille et de la variété du poireau

Le poireau est un légume au goût délicat et subtil, souvent décrit comme un intermédiaire entre l'oignon et l'asperge.

Il se compose principalement de deux parties :

• Le fût (partie blanche) : cette section tendre et douce est la plus prisée en cuisine. Elle est souvent utilisée dans diverses préparations telles que les quiches, les potages ou les gratins.

• Les feuilles vertes : bien que plus fibreuses, elles sont tout à fait comestibles et riches en nutriments. Elles peuvent être incorporées dans des soupes, des bouillons ou utilisées pour aromatiser des plats, évitant ainsi le gaspillage alimentaire.