Jus de raisin rouge
Ingrédients: Jus de raisin rouge fraîchement pressé** 100%. ** = Biodynamique Biologique:
Description: Le biodynamique va plus loin que le biologique : les agriculteurs certifiés Demeter doivent
répondre à des exigences très élevées. Une entreprise familiale allemande fabrique des jus fraîchement
pressés depuis 1936. Ils prennent les raisins biodynamiques à des cultivateurs biodynamiques, qui travaillent
année après année pour construire un sol vivant dont ils peuvent récolter, eux et les générations suivantes.
Les vignes poussent à leur propre rythme. Elles sont profondément enracinées dans le sol et sont fortes par
nature. Immédiatement après la récolte, les fruits mûris au soleil sont pressés et mis en bouteille. Le jus non
filtré ne provient pas d'un concentré et est chauffé pendant un certain temps pour prolonger sa durée de
conservation. Des jus savoureux, riches et vitaux, proches de la nature. Le jus du raisin Barbera donne au jus
sa couleur rouge profond et son goût intense. Le raisin Montepulciano est plus sucré et assure un rapport
aigre-doux équilibré. Les raisins sont cueillis à la main, pressés délicatement et traités sans ajout de soufre.
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